自從知道芹菜這種吃法，天天吃都吃不膩，天熱吃實在太下飯了

自從知道芹菜這種吃法，天天吃都吃不膩，天熱吃實在太下飯了。芹菜又叫香芹、胡芹，是一種口感風味都很獨特的蔬菜。芹菜的做法有很多，比如最為家常的有芹菜炒香乾，雖然做法簡易但卻能很好地激發出芹菜的香味。芹菜還可用來製作蔬菜沙拉，或是直接用生芹菜榨汁喝都是不錯的選擇，芹菜餃子餡更是受到不少人的喜愛，口感香濃、嫩脆。今天就再給大家簡單介紹一種芹菜的家常做法，讓您在家輕鬆烹飪出芹菜的香濃美味！芹菜這樣做太好吃了，天天吃不膩，下面來看看是怎麼做的吧。

準備食材：

芹菜、大蒜、幹辣椒段、花椒、木耳、胡蘿蔔、鹽、生抽

具體做法：

1.先把芹菜的葉子摘下來，然後把芹菜清洗乾淨，再把芹菜切段。

2.胡蘿蔔洗淨後切成大片，再切成菱形小塊，和芹菜放在一起。

3.往拉蒜器裡放入幾個大蒜，輕輕拉幾下就拉成這樣的蒜末了。

4.然後和辣椒段、花椒放在一起。

5.鍋裡水燒開後把木耳下鍋焯水一分鐘，接著把芹菜和胡蘿蔔也下鍋焯水，大概焯水一分鐘後撈出備用。

6.起鍋燒油下入幹辣椒段、蒜末、花椒，把它們爆香以後下入芹菜、木耳和胡蘿蔔，然後不停地翻炒，加點食鹽、生抽，翻拌均勻炒熟出鍋。

7.芹菜這樣做營養又解饞，做法又簡單，一次一大盤都不夠吃的，太香了，喜歡的朋友趕緊自己在家試試吧。