有產後水腫的新媽媽,睡前要少喝水,飲食要清淡,不要吃過鹹或過酸的食物,尤其是鹹菜,以防水腫加重。補品不要吃太多,以免加重腎臟負擔,進行適量的活動幫助身體恢復,排出體內多餘的水分。其實在家可以多吃一些利水消腫的食物,比如冬瓜、紅豆、西葫蘆等食物;這些食材簡單、做法也簡單,多吃能有效緩解水腫的現象。

今天就分享幾道利水消腫的營養食譜,

紅豆湯

坐月子新媽媽手腳水腫怎麼辦?在家吃這幾樣營養食譜能有效緩解

紅豆湯

功效

紅豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維,有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫等功效,亦可補氣養血。

原料:紅豆60克(1日份,分2碗食用),紅糖適量。

做法

1.紅豆洗淨,倒入鍋中,加水,加蓋,浸泡4小時。

2.將紅豆用大火煮沸、轉中火繼續煮20分鐘,轉小火再煮1小時。

3.關火後,加紅糖,攪拌均勻即可。


薺菜魔芋湯

坐月子新媽媽手腳水腫怎麼辦?在家吃這幾樣營養食譜能有效緩解

薺菜魔芋湯

功效

薺菜富含胡蘿蔔素,對寶寶的視力發育有益,還可增強機體免疫力。魔芋也是一種不錯的產後瘦身食材。

原料:薺菜150克,魔芋100克,鹽、薑絲各適量。

做法

1.薺菜取葉洗淨,切段;魔芋洗淨,切條,用熱水煮2分鐘,瀝乾。

2.將魔芋條、薺菜、薑絲放入鍋內,加適量水,大火煮沸後,轉中火煮至食材熟軟,加鹽調味即可。


冬瓜蝦皮湯

坐月子新媽媽手腳水腫怎麼辦?在家吃這幾樣營養食譜能有效緩解

冬瓜蝦皮湯

功效

冬瓜可利水消腫,且含有大量的膳食纖維,可預防和改善產後便秘。

原料:冬瓜50克,幹黑木耳3克,蝦皮10克,植物油、薑片、鹽各適量。

做法

1.冬瓜去皮去瓤,切片;蝦皮泡發;幹黑木耳泡發,撕成朵狀。

2.油鍋燒熱,爆香薑片,倒入冬瓜片、蝦皮略炒,再倒入黑木耳,加水大火煮沸,加鹽調味即可。


冬瓜排骨湯

坐月子新媽媽手腳水腫怎麼辦?在家吃這幾樣營養食譜能有效緩解

冬瓜排骨湯

功效

冬瓜具有消腫利尿的效果。

原料:冬瓜500克,排骨400克,薑片、料酒、鹽、蔥花各適量。

做法

1、冬瓜去瓤,切塊;排骨洗淨剁塊,焯水撈出瀝乾備用‘

2、鍋中下入少量化豬油,下入薑片煸香後再下排骨煸炒出香味,加適量水。

3、大火燒開,撇去浮沫,轉中小火燉至排骨八成熟,再下入冬瓜繼續燉至冬瓜軟爛,加鹽調味即可。出鍋後撒上蔥花點綴即可。


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