甘蔗
甘蔗清熱潤燥，是冬季養生祛火的食療佳品，對於緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養成分，適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。對低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。
老人牙口不好、孩子的牙齒還未發育完全，適當喝點甘蔗汁不錯，但對於正常成年人，最好直接啃著吃，不但更有利於營養物質的吸收，而且因為甘蔗纖維較多，反覆咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢汙，清潔牙齒，而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛鍊。

冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。冬季帶有保健性質的水果，首選梨和甘蔗。

冬季是養生的季節，選擇合適於你的水果，能幫助你健康地度過冬天。

 

第一：梨主要含碳水化合物，無機鹽等營養成分。中醫認為，梨有生津潤燥、止咳化痰、清熱降火、養血生肌等功效，最適宜於秋冬季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結病症較為適宜。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。所以，對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒涼，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。

 

第二：甘蔗又名幹蔗，竿蔗，糖梗。主要含糖份，無機鹽，胡蘿蔔素等營養成分。甘蔗性味甘，寒，具有滋補清熱的作用，作為清涼補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效，故有“天生復脈湯”之稱。但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹痛的人不宜食用。此外，適於冬季吃的水果還有蘋果、橘子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴、和脾止瀉；橘子可理氣開胃、消食化痰；香蕉可清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。