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說到補血的食物，不少女性會說出很多，如紅棗、阿膠、紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓等等。

                                                                                                       

                                                                                                       

但是，有一種水果，其補血的功效是要比上面的這些常見食物要好得多，在醫學也有“補血之王”的美譽，這種水果就是甘蔗！                        

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甘蔗的作用

1、改善貧血                                                                                            

每100g甘蔗中含有鐵元素0.4mg，是水果中含鐵量最高的。鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分，缺鐵會導致缺鐵性貧血，故而含鐵豐富的甘蔗又有“補血果”之稱。常吃甘蔗能有效的補充鐵元素，促進血紅細胞的再生，增加造血及血容量，有效改善缺鐵性貧血。                                                                

                                                                                                                

2、增強免疫力                                                                                         

甘蔗中含有大量的氨基酸，包括天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、脯氨酸、酪氨酸等，這些氨基酸是構成體內蛋白質的主要成分，蛋白質在人體起到促進新陳代謝，強身健體的作用。因此，食用甘蔗能有效的補充人體多需氨基酸，增強免疫力。                         

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3、美容養顏

甘蔗中含有大量的維生素，其中包括維生素A、B、C、E，維生素A、維生素B2、維生素C以及維生素E都具有抗氧化作用，能有效的清除機體內部的自由基，緩解皮膚的衰老，因此吃甘蔗具有養顏美容的功效。


甘蔗羊肉湯

食材：甘蔗、羊肉。

做法：1、將羊肉切成塊狀。

2、甘蔗去皮後切成小塊。

3、清水燒開，將羊肉放進去焯水。

4、將焯過水的羊肉和甘蔗一起放入燉盅裡面燉4個小時。

5、四個小時後在裡面加入一些食鹽調味。

6、然後端出食用。


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