花生是日常生活中非常受歡迎的一種食物，主要是裡面的營養物質比較多，所以還被人們稱為“長壽果”，所以很多中老年人沒事的時候都會吃點花生，用來養生。

不過近段時間，有關於花生的一則傳言，就是 花生吃多了，

不利於血管健康，真的是這樣的嗎？

吃花生對血管真的有利嗎？

吃花生對心血管有一定的好處，但是一定要注意適量食用。

花生含有大量的蛋白質和脂肪油，特別是不飽和脂肪酸含量較高。在控制脂肪攝入總量的情況下，增加不飽和脂肪酸的攝入比例，有助於降低血液中膽固醇的含量，對於預防血管動脈粥樣硬化有一定好處。

從中醫角度講，花生的藥性甘、平，歸脾、肺經，具有健脾養胃、潤肺化痰的功效，可以用於治療脾虛反胃、乳婦奶少、腳氣、肺燥咳嗽、大便燥結。

因此，食用花生對人體是有一定好處的，但是要適量，以免脂肪攝入超標。

吃的量要控制，畢竟它也有熱量，建議控制在20克以內。

少吃或不吃油炸的、糖制的、鹽漬的。


劃重點——吃花生對血管是有好處的，有三高也可以適當吃，但前提要吃對了，以上兩點，吃之前要知曉。

不想血管堵塞，相信很多朋友都知道要少吃肥肉、少吃油鹽糖，但其實有一些素食，也是“含油大戶”，經常吃並不利於血管健康，比如下面這幾種，看看你家餐桌上是不是經常有，建議少碰：


1、紅燒茄子

紅燒茄子出現在餐桌上的頻率是非常高的了，大家也都知道想要把茄子做到色香味俱全的話是非常耗油的，做半斤茄子的話大概需要40克的油，然而每人每天食用油的攝入量應該控制在25~30克之間。

僅僅只是紅燒茄子的油脂含量就已經大大的超標，更不用說一天不可能只吃紅燒茄子。


2、乾煸豆角

豆角是我們生活中最常用的蔬菜之一，豆角性平，味甘，歸脾、胃、心三經，正常食用豆角具有補腎，消食，治療便秘等功效，而且因為豆角中含有豐富的維生素C可以提高人體的抗病能力，增強身體的免疫功能。

豆角營養價值豐富，但醫生並不建議食用乾煸豆角，因為乾煸豆角在製作過程中需要進行油炸，其中含有的營養成分會流失，而且油脂含量過高，如果經常食用，則會影響到血管健康，導致血脂水平升高。