它口感獨特,加上蒜蓉一起吃,韌中帶勁,好吃易學,零廚藝也能會

它口感獨特,加上蒜蓉一起吃,韌中帶勁,好吃易學,零廚藝也能會

在最開始學做飯的初期,我做的菜大多數都是簡單易學的,其中今天的金針菇就是其一,因為金針菇的口感很獨特,韌中帶勁,十分的好吃,很符合我的口味,因此我總是隔三差五的吃一次,要麼簡單的將金針菇和肉一起做個湯,要麼就是將金針菇和肥牛一起吃,要麼就是和今天一樣加上蒜蓉一起吃。總之每一種方式都是很好吃的,並且做法也簡單的,屬於好吃易學型的,尤其是今天的蒜蓉金針菇更是如此,它是一個零廚藝小白也能學會的。

蒜蓉金針菇就是由蒜蓉和金針菇一起一蒸做成的菜,在做法上是很簡單的,並且金針菇也是一個氨基酸含量十分豐富的蔬菜,尤其是賴氨酸含量十分的豐富,它可是對人體智力有幫助的元素,因此我們也常說金針菇是智力菇。由此可以看出,金針菇確實營養十分的豐富,適合一家老小吃。至於做法,上面也有提到,是個零廚藝都能學會的菜,所以不用擔心。下面小編就給大家說說如何快速的製作簡單的金針菇,大家也可以跟著小編一起動手做做看。

【蒜蓉金針菇】

選擇食材:準備一些金針菇,選擇上新鮮的金針菇,並且沒有異味、防腐劑味道的金針菇。然後準備一些粉絲,並且備上蠔油、辣椒、香油、蒜等重要食材,在將重要的食材都備齊後就可以動手製作菜品了。

【詳細過程】

步驟1:先將粉絲拿起,並且放入到洗乾淨的盆中,同時在粉絲盆中倒入適量的溫水,然後將粉絲用溫水泡上10分鐘的樣子。在浸泡粉絲的時候就可以拿起金針菇,將金針菇的根用刀切掉,並且將金針菇撕開後用清水洗乾淨備用。

步驟2:在鍋中倒入適量的清水,接著將金針菇倒入鍋中焯熟,並且裝入到碗中備用。然後拿出大蒜,將蒜的皮剝掉後,將蒜洗乾淨後切成蒜末,同時將蒜放入到小碗中,並且在碗中加上鹽和雞粉以及一些香油和蠔油,接著將它們快速的拌勻備用。

步驟3:取出一個碗,在碗中先放入粉絲,然後將金針菇放入到粉絲中,接著倒入蒜蓉,並且將它們拌勻之後備用。接著在鍋中燒水,水開之後放入蒸架,並且將剛才擺好盤的菜放入到鍋中,用大火將它們蒸上10分鐘就可以關火,最後在鍋中燒上油,淋在蒜蓉上,並且倒入豆豉就可以吃了。

一碗香氣噴噴的菜就做好了,不僅好吃做法也是十分的簡單,大家不妨可以試試看,這個簡單的做法。並且因為不用炒,所以也免了很多的油煙,同時也更加的好把控一些。因此零廚藝的也不妨試試簡單的金針菇的做法。


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