在上個週末終於知道

“晴”為何物的老曹，

又被另一個關於

春天的問題“群毆”了。


那些愛踏青採摘、

喜歡吃水果的小哥哥小姐姐們，

發過來一堆他們買到的，

或者採到的紅豔豔的草莓。




這些草莓在圖片裡

看上去比他們一個個的頭還大。


當然，

實際上草莓怎麼可能比頭大咧，

只不過用他們的說法，

今年好多看上去還不錯的草莓，

個頭能跟一顆雞蛋那麼大，

甚至比雞蛋更大。




這甚至讓人感到有些“喪”——

連草莓都在努力野蠻生長，

我們還有什麼理由不去努力？


OK，OK，

這種突如其來的雞湯可以忽略。

但市場上草莓的個頭

確實越來越大卻不能無視。

老曹在遭到炮轟之後

立馬去市場上打聽了一番，

還真發現像雞蛋那麼大的草莓咋這多？



（資料圖）

這些大個頭草莓

如果長得底子圓潤莓頭尖也還不錯，

但還有蠻多果型的樣子

簡直就是崇山峻嶺


老曹看著看著就有一個

中年男人想不通的問題——

跟老婆一起吃

這種奇形怪狀的大草莓時，

她應該從哪裡下口吃掉莓尖，

再把紅綠相間的

圓潤“底座”給我吃呢？


畢竟這些雞蛋大的草莓價格可不便宜，

捨不得浪費的。

比方說在一家水果店裡

買的一盒大果子紅顏草莓，

標註的單價是29.8元，

淨重420克，價格25.3元，

這420克草莓一共有21顆，

算下來每顆重20克。

用老闆的話說，

20克重的紅顏草莓根本不算大，

而且每斤30元的價格

現在也只是“入門款”。


老曹聽罷又去了精品水果店和大型超市，

果然發現每斤20元以下的草莓特別少，

那裡的草莓櫃檯幾乎都被“紅顏”、

“法蘭地”等大個草莓佔據。

不同品種的紅顏草莓按等級不同，

每斤價格從29.8元到58元不等，

每個30克以上。

只有在漢口的華南果批市場裡，

老曹才看到有個頭較小的草莓混在其中，

批發商稱這是混搭，

零售價保守都可以賣20元以上。

這滿眼的大個草莓又是從哪裡來的咧？


用精品水果連鎖店業內人話說

草莓是普通水果中的高端品類，大家挑水果重看相，個大色紅的草莓賣相好，所以，從批發到零售，賣家都會選個頭大的。



但是最關鍵的還在於——現在農戶也偏愛種大個草莓。



老曹在黃陂找到種了

幾十畝草莓的一位農戶，

他是這樣說的——

“歐美品種更大，批發市場裡多。”他說，紅顏草莓來自日本和韓國，肉質軟，最大的可以長到五六十克。”

至於會不會用膨大劑來“催肥”草莓，這位農戶聽到這個老生常談的問題就笑了。

他說，品質比較好的紅顏草莓都不用膨大劑，因為肯定會影響口感。但是，也不排除有人為了搶上市、搶價格而對普通草莓種用藥。



對此，武漢市農科院蔬果專家也介紹，膨大劑是經國家批准的植物生長調節劑，可促果實生長，目前尚未發現影響人體健康。

那麼，

到底應該怎麼挑選

春天的草莓才好吃咧？


蔬果專家是這麼建議的——

名頭、外形、顏色、個頭，都不是草莓好不好吃的決定要素。最實在的挑選方式就是親口品嚐，在講究品質的銷售賣場裡，同一品種的口感不會相差太大。




黃陂區草莓種植協會也提醒——

好吃的草莓一定是在用肥和管理上更專業。農戶們會用蘑菇菌渣等自然生物肥，長出的草莓果實味濃郁。

老曹隨後向多位長期種植草莓的農戶打聽，他們說——

新開墾的草莓地，一般頭三年種出的品質最好，三年後需換種其他蔬果來調節土壤雜質。所以，大家如果到郊外去採草莓，就可以提前諮詢草莓地的種植狀況。

最後老曹想說的是，

目前上市的草莓

基本上屬於正季的時令期，

天氣暖和以後就慢慢走向尾期。

現在的價格還算不錯，

再往後走可能會上揚一些，

愛吃草莓的人可以抓緊時間多挑多選，

不要看到個頭大就覺得好。


我是曹打聽，一個把吃、穿、用、玩、錢袋子管起來的朝氣中年男煮夫，

下週二，繼續為您打聽。

來源：楚天都市報原創（部分圖片來自網絡，如有侵權請聯繫我們）

記者：曹磊