冬天寒冷

水果也是冷冰冰的

有的人到了冬天乾脆不碰水果

其實有的水果蒸著吃

不僅能減弱水果的寒性

還能使食療效果加倍

對付小毛病，堪比良藥

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蒸橙子——止咳

橙子可理氣、化痰、潤肺。橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油，蒸著吃有助於提高二者完全釋放。

做法：橙子洗淨後用鹽水浸泡20分鐘，在其頂部平切一刀，形成一個盅，在露出的果肉上撒少許鹽，用筷子戳幾個洞，然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去。將橙子放進碗裡蒸，水沸後再蒸15分鐘。

蒸梨——滋陰潤肺

冬季是咳嗽的多發期，由於氣候乾燥，容易出現咳嗽少痰、口乾咽燥等不適症狀。而蒸熟的梨養陰潤肺之力大大增加。

做法：取雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖；蓋上梨蓋，放入碗中隔水蒸10分鐘，關火。待梨溫熱時將蒸出的湯喝下，並把梨吃掉。每日1次，能潤肺化痰。

蒸香蕉——通便

中醫認為，香蕉性寒味甘，有清熱潤腸之功，香蕉蒸食可緩和其寒性，以免損傷脾胃。

做法：將香蕉去皮放盤中，輔以冰糖，增加滋陰潤燥之力，隔水蒸約10分鐘。每日服用2次，可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用。

蒸紅棗——養脾胃

蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。另外，還可以有一些搭配，比如對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

做法：取大棗5枚去核、枸杞少許，用水浸軟後，取雞蛋兩枚，加適量鹽打成蛋液，加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可。

蒸蘋果——止瀉

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

做法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。

轉自：健康河北官微

來源： 長城新媒體